🎓В БашГУ прошла акция «Блокадный хлеб»

🎓В БашГУ прошла акция «Блокадный хлеб»

📅28 января активисты поискового отряда «Ватан» #БашГУ провели акцию в честь окончательного снятия блокады Ленинграда 27 января 1944 г.

🍞Студентам и сотрудникам предложили попробовать хлеб, выпеченный по рецептам блокадного Ленинграда 1941 г. из муки, подсолнечного жмыха и отрубей.

✔Технологи пекарни г. Бирска, где испекли более 12 тыс. порций хлеба, подобрали рецептуру, аналогичную той, которая была в 1941 г. в Ленинграде, за исключением обойной пыли. Выпечка хлеба по блокадному рецепту в России проходит в течение пяти лет только в Бирске.

📅27 января в республике в рамках акции «Блокадный хлеб» прошли: минута молчания в память о погибших; выставки поисковых отрядов Республики Башкортостан, встречи с жителями блокадного Ленинграда; интерактивные выставки униформы солдат РККА 1941-1945 гг. Инициаторами акции являются активисты регионального отделения Общероссийского общественного движения «Поисковое движение России».

📝Для справки:

📅8 сентября 1941 г. гитлеровские войска взяли в плотное кольцо город Ленинград. В блокированном городе оказалось более 2,5 миллионов жителей, в том числе 400 тысяч детей.

❗Норму выдачи хлеба постоянно сокращали, и выдавали его по карточкам. Именно тогда появились такие понятия, как «блокадный хлеб» и «блокадная норма хлеба».

Нормы тогда составляли: с 18 июля 1941 года - 800 грамм; с 20 ноября по 25 декабря 1941 года: рабочим - 250 грамм, всем остальным - 125 грамм. Ситуация с обеспечением города продовольствием оставалась сложной вплоть до прорыва блокады, который произошел 18 января 1943 года.

В некоторые блокадные месяцы, в Ленинграде от голода в день умирало до 7 тысяч человек.

Всего за годы блокады погибло, по разным данным, от 600 тысяч до 1,5 миллиона человек. Только 3 % из них погибли от бомбёжек и артобстрелов; остальные 97 % умерли от голода.