🤝 Представители СибГМУ провели переговоры о сотрудничестве с директором ГК «ЭФКО» Андреем Зюзиным.
Будущее взаимодействие будет построено на совместной научно-исследовательской деятельности.
📌 Одним из наиболее интересных направлений сотрудничества является изучение влияния на метаболизм человека перспективных продуктов ГК «ЭФКО» (например, низкокалорийные жиры, растительное мясо, сахарозаменители и т.д.). 👍 Партнерство в этой области позволит отслеживать перспективы и тренды дальнейшего развития рынка персонализированного питания, а формирование единой базы данных о влиянии потребляемых продуктов на здоровье и активность человека, позволит значительно быстрее осуществить переход к таргетированному и функциональному питанию, и, как следствие, повысить качество жизни населения.
💡Напомним, деятельность ГК «ЭФКО» включает в себя развернутую программу по разработке новых продуктов и технологий производства, внедрению и совершенствованию системы управления качеством, а также автоматизации бизнес-процессов в сфере пищевой промышленности. Также холдинг активно развивает перспективные направления в области FoodTech (инновации в сфере продуктов питания).
💬 «В среднем, 10% мужчин и 14% женщин в возрасте 18 лет и старше страдают ожирением. Эта проблема касается и детей. Одним из перспективных подходов становится разработка персонализированной стратегии, в основе которой лежит комплексный анализ индивидуальных параметров, а также индивидуализированная траектория здоровьесбережения, позволяющая не только предотвратить развитие данного заболевания, но и достигнуть оптимального уровня физического и психического функционирования», – отметила проректор по научной работе и последипломной подготовке СибГМУ Ольга Федорова.
🔎Сотрудничество СибГМУ и ГК «ЭФКО» предполагает в перспективе долгосрочное партнерство, в рамках которого будут разработаны программы исследований и уникальные образовательные продукты, а также социально значимые проекты, направленные на повышение качества жизни и заботу о здоровье населения👥
#сибгму #ssmu #ялюблюсибгму #партнерысибгму