МГАВМиБ - МВА имени К.И. Скрябина с 20 мая по 31 мая 2019 года проводит курсы повьшения квалификации ветеринарных специалистов по программе «Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевой продукции животного и растительного происхождения, кормов и кормовых добавок»
В программу обучения включены следующие вопросы:
1. Совершенствование госветнадзора на продовольственных рынках в свете Закона «О ветеринарии» и других нормативных документов.
2. Современные способы убоя и переработки скота.
3. Организация и методика предубойного осмотра животных и ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя.
4. Ветсанэкспертиза продуктов убоя при инфекционных и инвазионных болезнях.
5. Ветсанэкспертиза туш и органов при незаразных болезнях, отравлениях и при поражении ионизирующей радиацией.
6. Ветсанэкспертиза мяса птицы, кроликов, диких промысловых животных, морской и пресноводной рыбы.
7. Распознавание мяса больных и здоровых животных.
8. Определение степени свежести мяса в соответствии с требованиями ГОСТа и действующими Правилами.
9. Бактериологическое исследование мяса и мясных продуктов.
Стоимость обучения составляет 21500 (двадцать одна тысяча пятьсот) рублей.
Занятия проводят высококвалифицированные преподаватели Московской ветеринарной академии, ведущие ученые НИИ, специалисты фирм.
Подробнее - http://mgavm.ru/media/anonsy/5083/
#МГАВМиБ #ВетСанЭкспертиза