Не упускаем зря последнюю летнюю неделю и продолжаем марафон #7дней7дел. Ничто не поможет разогнать summertime sadness лучше, чем прохладный домашний лимонад. Не будем затягивать и займёмся его приготовлением! 😉
🍹Классический лимонад
Нам понадобится:
• 350 г сахара
• 2 л воды
• 350 мл свежевыжатого лимонного сока
Рецепт:
Сахар высыпаем в кастрюлю и заливаем 250 мл воды. На умеренном огне доводим до кипения, не забывая при этом помешивать. Продолжаем варить, пока не растворится весь сахар. Затем остужаем сироп до комнатной температуры, а после — убираем его в холодильник. Когда наш раствор охладится, смешивай его с оставшейся водой и лимонным соком.
🍹Грушевый лимонад
Нам понадобится:
• 1 кг груш
• 100 мл свежевыжатого лимонного сока
• 2½ л обычной воды
несколько веточек мяты
• мёд — по вкусу
• 1½ л газированной воды
Рецепт:
Груши очисти от кожуры, разрежь на половинки и удали косточки. Вылож фрукты в кастрюлю, а сверху вылей 50 мл лимонного сока. Добавь воду и мяту, доведи до кипения, а затем накрой крышкой и вари около 40 минут на медленном огне. Затем удали мяту из раствора, фрукты переложи в отдельную тарелку, а отвар остуди и перемешай с мёдом. Подожди, пока всё остынет. Фрукты измельчи блендером, а затем смешай их с отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.
🍹Имбирно-мятный лимонад
Нам понадобится:
• 100 г сахара
• 1 л воды
• 1 кусочек имбиря размером 2–3 см
• ½ пучка мятных листьев
• 250 мл свежевыжатого лимонного сока
• горсть кубиков льда
Рецепт:
Сахар выкладываем в кастрюлю и заливаем 120 мл воды, варим на среднем огне, пока кристаллы не растворятся. Имбирь чистим и нарезаем крупными кусочками и вместе с мятными листьями добавляем в сироп. Перемешай и дай сиропу остыть. Затем процеди его через ситу, соедини с оставшейся водой и лимонным соком. Не забудь добавить лёд!
#студент@nust_misis