Химики МГУ создают хемометрическую базу для проверки подлинности российских вин
Учёные проанализировали несколько десятков российских вин и начали создавать хемометрическую базу российских алкогольных напитков. База позволит определять тип вина, сорт винограда, год урожая и в перспективе из какого сырья – российского или импортного, произведено вино.
#Наука_МГУ