#Наука_МГУ
На какие только уловки не идут некоторые производители, чтобы продать дешёвый товар под видом дорогого. Проблема контроля за фальсификацией продуктов питания всегда стояла остро. Правда, проверить фруктовые соки было непросто: они содержат большое число компонентов, которые могут мешать определению друг друга.
Но химикам МГУ удалось синтезировать новый сорбент, который позволяет с высокой точностью определить состав фруктовых соков методом ионной хроматографии. Наука на страже вашего здоровья и кошелька: https://bit.ly/2EeYMyu