МГУПП на выставке «АГРОФАРМ-2020»
Московский государственный университет пищевых производств принимает участие в международной выставке «АГРОФАРМ-2020», где представляет совместные с партнёрами разработки.
Представители машиностроительного завода «Профитэкс» (г. Пятигорск) представили однорядный автомат для фасовки в пластиковые стаканы.
– В среднем, производительность представленного нами аппарата АДНК 39 составляет 1500 доз/час, комплексы – до 8000 доз/час. Также машину можно укомплектовать дополнительными опциями, например, ультрафиолетовой обработкой тары. Всё это при достаточно компактном размере. Автомат может окупить себя за несколько месяцев, - рассказал руководитель проектов «Профитэкс» Владимир Гашин.
Не меньшим интересом у посетителей выставки пользовались установки ТИОКРАФТ от ООО «Крафт» и продукция Института эколого-технологических проблем.
С каждой из этих организаций наш университет тесно сотрудничает. В частности, учёные МГУПП принимают участие в разработке системы обеззараживания воздуха, которая должна применяться в промышленном производстве.
– Сейчас мы разрабатываем технологию подготовки воздуха для колбасных цехов. То есть предлагаем исключить попадание спор грибов на поверхность изделия еще на этапе производства, - рассказал профессор кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности МГУПП Дамир Удавлиев. – Наша задача сделать так, чтобы продукт от фермы до холодильника находился под контролем, попадая к покупателям качественным.
Посетить экспозицию можно до 6 февраля на ВДНХ в павильоне 75.