Школьница выиграла грант на открытие семейной сыроварни

Девятиклассница Яна Васильева из города Порхова Псковской области выиграла грант на открытие семейной сыроварни. Её проект заметили на Всероссийском конкурсе талантов и достижений воспитанников многодетных и приемных семей. Неудивительно, ведь корова и сыроварня — необычная мечта для девочки-подростка.

Яна в своем проекте отметила, что у ее семьи уже есть одна корова, из молока которой она умеет делать сыры, йогурты, творог и другие молочные продукты. Однако для развития домашней фермы им необходима еще одна корова, доильный аппарат и сыроварня.

Яна растет в многодетной семье, где она старшая. У девочки есть семь братьев и сестер, пятеро ребят (включая Яну) — приемные. Родители Яны — юристы, далекие от сельского хозяйства. Корова у них появилась три года назад: взрослые решили, что детям обязательно нужно свежее молоко. Дети с тех пор «загорелись» сельским хозяйством и даже решили сделать из этого бизнес. Яна, например, продавала молочную продукцию своим друзьям, с которыми вместе занималась спортом — ведь им необходимо здоровое питание.

— Проект на конкурсе представляла Яна, но я хочу подчеркнуть, что на самом деле это командная работа, - говорит многодетная мама Людмила. - В проекте сыроварни задействованы четыре человека, у каждого из которых своя роль. Яна - эмоции, идеи и продвижение, ее брат Даня - мозг, Влад - физическая сила, Лера - основа: доит, ухаживает за коровой, на нее спокойно можно оставить все хозяйство.

Сейчас домашняя ферма готовится к модернизации: семья составляет заявку на покупку аппаратуры и выбирает молочную корову. Дети при помощи подсобного хозяйства мечтают накопить на поездку на море и в Диснейленд.